​Hrothgar Craft Brewery® es una pequeña empresa productora de hidromiel y cerveza artesanales creada en la Ciudad de México en octubre del año 2012 por los hermanos Rod y Oliver Swain y su amigo John Al.


Fue llamada así, en honor al legendario rey danés Hrothgar del siglo VI, mencionado en el antiguo poema anglosajón Beowulf, que narra las hazañas de este héroe. El nombre Hrothgar puede pronunciarse según la fonética castellana como ródgar o jródgar.

 

Nuestra misión es crear los mejores hidromieles del mundo y llevar al paladar de todos el auténtico sabor del hidromiel artesanal.

 

Nuestras bebidas son un fiel reflejo de nuestra filosofía, sin temor a la experimentación, desafiando límites y dando atención en cada detalle, desentrañando los secretos alquímicos de cada proceso: desde el cultivo y selección de la miel, pasando por la maceración, hasta la fermentación. De modo que el elixir obtenido ofrezca toda una gama de experiencias que persistan en la memoria.

 

La elaboración de nuestros productos está apegada a la forma auténtica de producir hidromiel, usándose una selección de las mejores mieles de abeja de apicultores mexicanos e ingredientes 100% naturales sin uso de conservadores. Por eso Hrothgar se compromete con la calidad y la autenticidad de sus productos.

 

Nuestra interminable búsqueda de nuevos sabores crea nuevas bebidas de temporada y experimentales que gradualmente traerán una gran variedad de hidromieles y cervezas con personalidad única para todos los gustos.

 

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