Copa Hidromiel 2020

El Reino del Hielo.

 

El mundo surgió a partir del choque de dos fuerzas opuestas en el abismo del Ginnungagap: el Hielo del Niflheim y el Fuego del Muspelheim. Cuando los dos elementos se encontraron, el calor derritió la escarcha formando así al primer gigante, Ymir.
 

Este gélido hidromiel posee un lúpulo americano como único adjunto, lo que le aporta el amargor característico de las cervezas... ¿Qué pasaría si el frío elixir de este recipiente entra en osado choque con el cálido dulzor de su opuesto complementario?... ¿Surgirá algún gigante?...

Características:

 

Estilo: Hidromiel lupulado.

Miel: Multifloral.

Color: Dorado claro, cristalino.

Sabor: Miel, dulce, lúpulo fresco.

ABV: 8% (Standard)

Carbonatación: Natural. Sparkling.

Temperatura: 4-15 °C.

Almacenamiento: 13-19 °C.

Añejamiento: 3-5 años o más.

Maridaje: 

 

The Ice Realm.

 

The world arose from the collision of two opposing forces in the abyss of Ginnungagap: the Ice of Niflheim and the Fire of Muspelheim. When these two elements met, the heat melted the ice forming thus the first giant, Ymir.

 

This icy mead has an American hops as its only adjunct, which gives it the characteristic bitterness of beers ... What if the cold elixir of this container comes into a bold clash with the warm sweetness of its complementary opposite? ... Will a giant emerge? ...

 

Features:

 

Style: Hopped Mead.

Honey: Wildflower.

Color: Light golden, crystalline.

Taste: Honey, natural, sweet.

ABV: 8% (Standard strength)

Carbonation: Natural. Sparkling.

Temperature: 39-59 °F.

Storage: 55-66 °F.

Aging-Cellaring: 3-5 years or more.

Food pairing: 

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