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La ancestral madera de Thor.

 

El roble siempre ha sido considerado un árbol sagrado por los pueblos de Europa. El roble representa valores tradicionales como la fuerza, el valor, verdad, la lealtad y la longevidad. Antaño existía en la antigua Alemania un antiguo y gran roble que era venerado por todos los germanos y que estaba consagrado a Thor, Dios del Trueno, y que era considerado el "Eje del Mundo", mismo que unía a la Tierra con el Cielo (el roble, sería entonces, una versión simbólica inversa del trueno). En el año 723, este árbol fue destruido por el misionero Bonifacio en su intento por cristianizar a los germanos. 

 

Este hidromiel añejado en barriles de roble absorbe la esencia de la madera y fusiona lo mejor de los mundos de lo dulce y lo seco para acentuar su carácter.

 

Características:

 

Estilo: Hidromiel tradicional semi-dulce añejado en roble.

Miel: Multifloral.

Color: Amarillo dorado.

Sabor: Madera de roble.

ABV: 11% (Standard)

Carbonatación: Natural. Sparkling.

Temperatura: 4-15 °C.

Almacenamiento: 13-19 °C.

Añejamiento: 10 años o más.

Maridaje: Costillas BBQ, Pescados, mariscos, vegetales, platillos con especias, comida asiática como sushi, etc.

 

Thor's ancestral wood.

 

Oak always has been considered a sacred tree by the peoples of Europe. Oak represents traditional values such as strenght, courage, truth, loyalty and longevity. Yore there was a big ancient oak tree in old Germany which was venerated by all Germans and which was consecrated to Thor, the Thunder God, and it was considered the "World Axis" which linked the Earth to the Sky (So the oak is an inverse symbolic version of thunder). In 723, this tree was destroyed by Boniface the missionary in his attempt to christianize the germans.

 

This mead aged in oak barrels absorbs the essence of the wood and merges the best of sweet and dry worlds to emphasize its character.

 

Features:

 

Style: Traditional Semi-Sweet Mead Aged in Oak.

Honey: Wildflower.

Color: Straw yellow.

Taste: Oak Wood.

ABV: 11% (Standard)

Carbonation: Natural. Sparkling.

Temperature: 39-59 °F.

Storage: 55-66 °F.

Aging-Cellaring: 10 years or more.

Food pairing:  BBQ ribs, Fish, seafood, vegetables, spiced dishes, Asian food like sushi, etc.

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